Hikayat jari Dang Amai

Sumbangsih untuk Bonda Almarhumah Dayang Hjh Halimah Hj Yussof




Malaysia:
  • VANILLA PASTRY BANDAR BARU BANGI.


  • Brunei Darussalam
  • BEST EASTERN BOOK STORE BRUNEI DARUSSALAM
  • LE APPLE BAKERY
  • PUSTAKA REMAJA


  • On-Line Sale:
  • JEMARI SENI
  • E-KEDAI














    PURIH BANGSA

    Brunei tanah air kita
    Warisan berkurun lamanya
    Budaya Melayu teras bangsa
    Islam cara hidup kita

    Kita purih pancir mulia
    Tabah gagah berhemah tinggi
    Bermaruah dan berperibadi
    Bersopan sedar harga diri

    Masa depan penuh cabaran
    Kita ungkayahkan dengan iman
    Dengan ilmu bakti setia
    Ikhlas amanah kerana Allah

    Bangunkan kemakmuran
    pelihara keamanan
    Teguhkan kedaulatan
    Tegakkan keadilan
    Junjunglah kebenaran
    Hidupkan kerohanian
    Ajaran Allah kita turutkan

    Tegak bersatu mendukung negara
    Brunei sejahtera bumi tercinta
    Taat setia rakyat bahagia
    Di bawah naungan Sultan kita





    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    Anak pemagat dibawa lari,
    Dibawa oleh anak Benggali;
    Mari tuan duduk kemari,
    Makan sirih bersama kami
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~




  • << October 2005 >>
    Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
     01
    02 03 04 05 06 07 08
    09 10 11 12 13 14 15
    16 17 18 19 20 21 22
    23 24 25 26 27 28 29
    30 31




  • Remalan Cuaca Negara Brunei Darussalam






  • ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    Pohon besar empat pemeluk
    Hendak ditebang berdiri duduk
    Kalau tidak panjang penjuluk
    Manakan dapat bunga yang elok

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



    Gandang Si Dondang
  • Dendang Brunei
  • Seri Brunei


  • Brunei Tanah Air Ku
  • KHEU
  • KAMUS BERUNAI


  • Radio Televisyen Brunei
  • RTB Home Page
  • PELANGI 91.4 FM


  • Resepi RTB
  • Kek Lapis Tarap
  • Sajian Dapur Radio Kitani



  • Seni tiada sempadan
  • Jari Amaiku
  • Kaban Craft
  • Rajawali Art Gallery
  • Redzuan Rusli Melakar
  • Rozi d artist


  • Apanya kitani
  • Anak Brunei
  • Awan Biru
  • Brunei Iron Lady
  • Brunei Tau
  • Crystal Frog
  • Dang Ayang
  • My Passion
  • Rouge Economist
  • Pak Malau
  • Paulaland 16
  • Pena Gila
  • Puasha
  • Redzuan
  • Seri Dewi
  • Si Pugut
  • Temburong Central
  • Ucing Itam


  • Dang Sanak
  • Memeng
  • Penguin Kalas di gurun pasir
  • Ct


  • Kadai Orang kitani
  • Hobi
  • Made to oder


  • Dapur orang kitani

  • Blue Eden
  • Brunei Restaurant Review*
  • Cookie Monzters
  • Food for thought*
  • Food Hungry
  • Foodie Tales
  • Life, Food and Randomness
  • Sapphira Cakes
  • Self taught Chef
  • The Cupcake Queen Brunei
  • What's in your tummy
  • Carita Makan





  • Penglipur Lara
  • Adek Nakal
  • Bonda Puteri
  • Bonda Ratu
  • Spupu Spapat
  • Jidah
  • Klavu Qulit Tiqus
  • Tanah Pusaka
  • Achik
  • Otak Gila da Babas


  • Adek beradek lain mak-bapak
  • Aida Maheran
  • Wabbit Da Rabbit



  • Membuka minda
  • Atikah
  • Atok
  • Arigato
  • Baghdad is burning
  • Budin TaBabas
  • Hijau Zamrud
  • Jiwarasa
  • Jahrera
  • Mohd Hatta Ghazali
  • Khabar dari Makkah
  • Nujum Pak Belalang
  • Pramoedya
  • SuriJiwa



  • Bila mata pena menari
  • Adileah
  • Aisya Sofea
  • Aida Adriani
  • Aina Emir
  • Anis Ayuni
  • Azizi Abdullah
  • Damya Hanna
  • Darma Mohammad
  • Eyman Haykal
  • Faisal Tehrani
  • Niamat'atiffi
  • Imaen
  • Izza Aripin
  • Izzulizzati
  • Matt Romeo
  • John Norafizan
  • Khairyn Othman
  • Lynn Dayana
  • Damya Hanna
  • Lily Suriani
  • Najwa Aiman
  • Norzailina
  • Meen Zulaikha
  • Norisah Bakar
  • Lily Kamaluddin
  • Lilly Haslina
  • Noorsuraya Adnan
  • Rnysa
  • Ruby Hazri
  • Salina Ibrahim
  • Sri Diah
  • Zaharah Muhammad



  • Dang malai Dang bungang ku:
  • Dang Amai
  • Dang Anis
  • Dang Ayang
  • Dang Inoi
  • Dang Jijah
  • Dang Kalas
  • Dang Nila
  • Dang Sari



  • Bicara tentang buku
  • Anak Dara Menteri - Matt Romeo
  • Anak Dara Menteri 3 - Matt Romeo
  • Bara - Abdul Rahim Awang
  • Damai - Noor Suraya
  • Doa Buat Suamiku - Sri Diah
  • HAIKU - Lelahiro/DiPinggiran/Tabir Alam
  • Janji Kasih - Sri Diah
  • Katak Di Atas Tempurung - Hj Mohd Hussain Hj Rahmanh
  • Kasih Kita - Najwa Aiman
  • Kopi susu sepatu biru
  • Lorong Ke Kaki Langit - Adi Al-Hadi
  • Labyrinth - Imaen
  • Mahligai Cinta - Sri Diah
  • Nyanyian Tanjung Sepi - Noor Suraya
  • Surat Ungu Untuk Nuha - Noor Suraya
  • Pada angin aku berpesan - Adileah
  • Panggil aku Dahlia - Noor Suraya
  • Takdir - Norisah A.Bakar
  • Tetralogi Laskar Pelangi - Andrea Hirata
  • Tetralogi Laskar Pelangi - Andrea Hirata
  • Travelog HAJI Mengubah Sempadan Iman - Muhd Kamil Ibrahim
  • Zahrah de Tigris - Khairyn Othman


  • Layarlara
  • Jang Geum


  • Si Tukang Ulas novel
  • Antu Buku
  • Seribu Satu Malam
  • Carriekirana
  • Wan Amalyn
  • Ulat Buku




  • Kitab coklat bulu sapi ~da7Crownies~
    chance made us friends
    hearts made us sisters
  • Kaka Basai
  • Lai Damit
  • Along
  • Angah~Achik~Ucu


  • Sesuatu
  • Aku yang pancit
  • Pontianak
  • satu-dua-tiga
  • Tersampok
  • Teropong Ajaib
  • Ternakan cendawan


  • Mambang Tanah
  • Do Mulu


  • Masam-masam Manis
  • Puteri Abu dan Tongkat Sakti
  • Lucifer oh Lucifer
  • Mahligai Cinta Ku
  • Hobi Gila
  • Kucing
  • Suntuk


  • Bila hati menjerit
  • Rindunya zaman hingus meleleh
  • Disubuh duapuluh tujuh februari


    Teman Maya
  • Adhan
  • Anni
  • Bunga Di Jakarta
  • Cik CTi
  • Chempaka
  • Siti Di Kota Singa
  • Suhaila di Nagaoka



  • Landing Time
  • Eita
  • Kak Uya
  • Ija
  • Ruby Hazri
  • Ryana
  • Seriadriani


  • Gudang Buku
  • Alaf21
  • CESB
  • Jemari Seni







  • Khazanah dapor ku yang tak ternilai


    [Periuk Nasi] [Chocoholic] [Fingers] [Gourmet - 60years in making] [Salad] [Say Cheeze] [Scone] [Shortbread]


    MengAyamKaran???
  • ABC Cake
  • Ayam Madu
  • Batu Belah Batu Betangkop
  • Bread Butter Pudding
  • Brodetto
  • Choc Almond Muffin
  • Chocolate Ganache Cheese Cake
  • Custard Coconut Rough>
  • FudgyBrownies
  • Kek Cawan Sanang dan Nyaman
  • Laksa Labok
  • Myrah Cuppies
  • Makaroni Bakar
  • Kek Ngek Ngeek
  • Pancake With Caramel Apple
  • Pavlova
  • Pavlova TIPs
  • Rangin
  • Redbean Bun
  • Roll Bulu Merak
  • Roll Batu Bungan
  • Roasted Duck with Cranberry Sauce
  • Sayor Tai Thong Bu Apsah
  • Shortbread
  • SinahMon Roll
  • Snow White Cheese Cake
  • Soto Rindu
  • Summer Fruit Pie topping with Meringue
  • Tat Nenas
  • Triple Chocolate Peanut Butter Cookies
  • Trifle




  • Dapur berasap
  • Animah
  • Bakers Place
  • Brownies
  • Bunda Nandine di Batam
  • Cek De Sam
  • Cik Wan
  • Cookies Monstarr
  • Diana
  • Ihsan
  • Jun di Shah Alam
  • MamaFami
  • Kak Norz
  • Kak Pah Sherry
  • Mama Sya
  • Mamazieza
  • Mama Vouge
  • Mat Gebu di Johor
  • Princess Haryati
  • ResipiNet
  • Rinnchan
  • Rossya
  • Rozzan di Singapura
  • Su Yin
  • Tun Zureidai
  • Ummi di Pahang
  • Umi-e
  • What I eat today?


  • Betty Crocker
  • Cooking for Engineers
  • Delia Online
  • Jamie Oliver
  • Nigella Lawson
  • Gadget Candy

  • Landing time:
  • House and Garden
  • Better Homes and Garden




  • Mula mencoret 21hb March 2005






    My blog is worth $11,290.80.
    How much is your blog worth?




    If you want to be updated on this weblog Enter your email here:



    rss feed



    Saturday, October 29, 2005
    Shortbread

     
    D> 
     

     

    Viennese Shortbread Biscuits

    • 250g butter
    • 1/2teaspoon vanilla essence
    • 1/4cup(55g)caster sugar
    • 1 cups(260g) plain flour
    • cups(35g)rice flour
    • 300g dark chocolate, melted
    • 3 teaspoons vegetable oil

    Beat butter, essence and sugar in small bowl with electric mixer until smooth, add sifted flours; beat only until combined. Spoon mixture into piping bag fitted with a medium fluted tube. Pipe 2cm x 6cm shapes about 3cm apart on greased oven trays. Bake in moderate oven about 15 minutes or until lightly browned. Cool on trays. Dip ends of biscuits in combined chocolate and oil; leave to set on wire racks.

    Make about 35.

    Sarrah Hanny maaf, akak tak dapat cari yang marble tuh. Sebenarnya, Sarrah boleh guna coklat untuk mendapatkan efek marble. Gunalah white chocolate ngan dark chocolate.

    Setelah siap membakar, sejukan shortbread tu. Kemudian sapu dengan white chocolate dan buat garis memanjang diatasnya dengan mengunakan dark chocolate pulak .

    Ambil cucuk sate, lorekan lah dark chocolate tu sebagaimana rupa marble. Dengan cara pusing-pusingkan cucuk sate diatas garisan dark chocolate. Bayangkan Sarrah sedang melukis awan larat diatas kertas lukisan. Boleh kan?? Kalau susah rasanya, just simply drizzle the chocolate on the shortbread. Macam kat bawah nih. Senangkan???

     
     

    Melt and mix shortbread

    • 250g butter, melted
    • teaspoon vanilla essence
    • cup(55g)caster sugar
    • cup (55g) icing sugar mixture
    • 1/3 cup (50g) corn flour
    • 2 1/3cups (350g)plain flour

    Beat cooled butter, essence, sugars and corn flour in small bowl with electric mixer until thick. Stir in shifted flour. Press mixture over base of greased 19 x 29cm rectangular slice pan, smooth with spatula, marked into squares or rectangles, prick lightly with fork. Bake in moderate oven about 25 minutes or until firm. Cut  shortbread where marked; cool in pan.




    ~Sekapur Sireh~
    Sengaja beri 2 resipi shortbread ari nih. sebab dia guna tepung yang berlainan. Vinesse guna tepung beras dan gandum. Manakala Melt N Mix tu pulak dia guna tepung jagung dan gandum. Rasanya pun berbeda. Melt N Mix lembut sikit dan bila makan ia cair dilidah. Memang sedap.

    Tadi petang aku buat satu eksperimen. Beberapa jam aku mencampur warna, perasa dan white chocolate. Dalam hati berdebar juga. Takut jadi habuan tong sampah. Bayangkan 1 kg compound white chocolate bersama bahan dekorasi dan perisa yang lain. Akhirnya masa ku yang lama terbuang itu berbaloi juga. Bilamana hasil kerjanya sangat-sangat memuaskan. Tak sangka ianya menjadi. Dan Sinah Bisc berjaya lagi menghasilkan produk baru; BISKUT BIRUNILA.


    Posted at 02:05 am by ninasuria

    pink Jambu
    October 29, 2005   09:17 AM PDT
     
    kakMon, beskot akak shantik2 aaarrr, sayang nak makan
    kikomon
    October 29, 2005   09:58 AM PDT
     
    pink kalo ko syg bg kat aku.. aku tolong makankan :D :D :D
    birunila
    October 29, 2005   10:53 AM PDT
     
    pink, klavu, panter... tengoklah ada biskut birunila *comeinya, nak bubuh dalam frame*

    yeyeye... rupa-rupanya kakMon sayang juga kat birunila... hari tu ingat dia cuma sayangkan kan besan dia aja :(

    terima kasih, sayang :D
    kLaVu QT
    October 29, 2005   11:36 AM PDT
     
    muahahaha.... biskot birunila dah muncul dipasaran, biru... klo biskot ni tak laku, biru kena borong ler muahahaha......................

    mana tia biskut itik yg sprinkled dgn candy waina-waini atu, boleh bagi nama itikQuack dan jgn lupa, bubuh jem nenas, muahahaha
    eita
    October 30, 2005   12:08 AM PDT
     
    uwaaaa... nama pink dah kuar. nama biru pun dah kuar... bila lagi nama ungu nak kuar? aku inda sabar mau lihat kuihnya atu...
    ntah cantik ke x kuih tu...

    kak biru, jgn lupa 'cup' kuih nama kak biru tu. buat trademark keluaran JNT cafe...
    Nina
    October 30, 2005   12:24 AM PDT
     
    Birunila
    yeyeye aku nak sorak gak brjaya wat biskut kaler biru.. bila tenung lama2 biskut tuh.. sayang pulak nak makan.. betul kata pink jambu :D :D :D

    Klavu
    ko dengarlah Birunila.. Klavu dah cemburu tuh.. Btw betul jugak ek.. kan Sinah Bisc ade cookies itik tuh.. Klavu kita tukar jer nama sesame street tu jd ITIK QUACK, setuju?????

    Eita
    cuma ko saja yg tinggal.. kalo aku guna warna unggu tuh.. kat Bonai dah kena cup unggu tu olh Smile Apong.. camna ni ek ??? Btw loghat bonai mu kedangarannya mcm bunyi org sabah bah eita *wink*
    SarraHanny
    October 30, 2005   12:27 AM PDT
     

    hi akak Nina ku sayang :D

    - Thanks d atas recipe tu....Cian akak sbb kena cari kat kotak kayu sakti ya... :)

    - InsyaAllah, nanti nak try da recipe n will let U know....
    nina
    October 31, 2005   10:00 AM PST
     
    Hanny tak pe.. Tp bila dh dpt recp tu jgn tak buat pulak.. akak tunggu Hanny kirim keBonai :D :D
     

    Leave a Comment:

    Name


    Homepage (optional)


    Comments




    Previous Entry Home Next Entry